Die Biermesser waren ab dem Spätmittelalter städtische Angestellte. Sie hatten die Aufgabe, die Malz- und Biermenge abzumessen, um den anfallenden Steuerbetrag zu erheben.
Quellen[]
- Hausbücher der Nürnberger Zwölfbrüderstiftungen: Mendel I, Folio 125 v (Amb. 317.2°). Nürnberg 1426–1549. Stadtbibliothek Nürnberg.