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Rosenäpfel

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Zutaten

  • 500g rote, aromatische Äpfel (Red Delicious),
  • Brühe (vegetarische oder Fleisch-),
  • Petersilie, Minze (nach Geschmack), Zimt, Zucker, Muskat und/oder Nelken (nach Geschmack).

Zubereitung

Brühe zum Kochen bringen, Äpfel zugeben, nicht zu lange kochen, da sie sonst den Geschmack verlieren. Petersilie und Minze zugeben, noch einen Moment kochen lassen, in Schüsseln geben und auftragen. Zimt, Zucker, Muskat und/oder Nelken nach Geschmack darüber streuen.

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